Chocolade Bavarois

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Belgische keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: * 2 blaadjes gelantine * 1/4 liter slagroom * 25 g suiker * 100 g pure chocolade * 1 dl volle melk * 10 g boter Voorbereiding: Bereidingswijze: Week de blaadjes gelantine ca. 5 minuten in ruim koud water. Klop de slagroom met de suiker bijna stijf. Hak de chocolade fijn en meng dit met de boter door de helft van de melk. Verwarm dit au bain-marie en roer het geheel goed door tot de chocolade is gesmolten. Voeg beetje bij beetje de rest van de melk toe tot een vloeibare massa ontstaat. Verwarm twee eetlepels water in een pannetje en los hierin de goed uitgeknepen gelantine op. Roer dit door de chocolademassa. Spatel vervolgens de slagroom erdoor en vul er een puddingvorm mee. Laat de hemelse modder in de koelkast opstijven. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken